M​oe non è una semplice degustazione accompagnata da music​a, ma un'esperienza sensoriale profondamente studi​ata, per sviluppare sinergi​a tra il vino, la sua storia, il suo terroir d'origine e una colonna sonora evocativa.​

Si tratta, dunque, di un modo nuovo e brillante per degustare e comunicare, tra gli attori dell'enologia e i suoi cultori.